加拿大新版食物指南，你学习了吗
前阵子加拿大健康部发布了新版食品指南：Canada’s Food Guide – Eat well Live well。这个食物指南有悠久历史, 1942开始发布第一版，至今已是第九个版本。听说它已经成为加国人民第二受欢迎文件，排名第一的是Income TaxForms.https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/ibP0rxsOKIicS1xkdH8hHVeuYJGfuqtqYDfcicDex8Nc2Xngwmv0ozGnrIR3xfAFz23Bh5Ah5n1T8GpnEibZHvWmZw/640?wx_fmt=png
这个新版食品指南不再是简单几页纸，而是一个在线app，涵盖了食物选择，饮食习惯，营养食谱等实用资源，在以下网站可查看完整指南：https://food-guide.canada.ca/en/。
新版指南在食物选择上有很多改动。其中之一就是不再以进食份数(servings)来计算所需营养摄入，而是提供了一个实物拍摄的大盘子，蔬果类占了一半的盘子，另外1/4由富含蛋白质的肉类，坚果及豆类组成，还有的的1/4是纯麦谷类。挺喜欢这个变化，旧版里的进食份数太难掌握了！下面我们一起来深入了解一下吧。
你的每顿饭里有一半是蔬菜和水果吗？
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/ibP0rxsOKIicS1xkdH8hHVeuYJGfuqtqYD1UF5KqaRFrwicDa31Tb5HNpyN2icicrpFQ8wiahJVibyfk8WXibBAMvkycRA/640?wx_fmt=png
Protein－蛋白质类在每餐里应有1/4，豆类，肉类，坚果及奶制品是Protein的主要来源。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/ibP0rxsOKIicRp12QepO6ia9dgeR4nefu70gxiblibKKIshjOMllGsQrcJXiaIpQK3RiaUNZMmQssUsf4sHGvp6dOiaXhQ/640?wx_fmt=jpeg
植物类蛋白在新指南里被重点提到，比如花生，杏仁，腰果等坚果类，还有鹰嘴豆，黑豆，红豆，碗豆，黄豆等豆类。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/ibP0rxsOKIicS1xkdH8hHVeuYJGfuqtqYDuDIOtgVCpzbavwAqKvMcwTeYEQMJibRXaHygPkUdLVSejia2ibxXtu1tg/640?wx_fmt=jpeg
一顿饭的另外1/4是由粮食构成，尽量选择Whole grain foods 含有高纤维的粗粮制品，比如：
Quinoa 藜麦https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/ibP0rxsOKIicSzVlRedFMWZq5yVB7icWftIbaStNxUmLyCmYs667tlu7vEbmbicfpUCgibicySk8bOosrVJCl3mYlRCQ/640?wx_fmt=jpegwhole grain pastahttps://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/ibP0rxsOKIicSzVlRedFMWZq5yVB7icWftIpGGNeYtcEkfkkAkznqo8h8pVnWIN5bLtBtRJ674GSxqmKibS6njb5rg/640?wx_fmt=jpegwhole grain bread 粗粮面包https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/ibP0rxsOKIicS1xkdH8hHVeuYJGfuqtqYDVicsYs8DCFrYMXIPlnYbr0m7QmKDP9voNzjXTw5WSiaddzcHqQNW5yJg/640?wx_fmt=jpegwhole oats or oatmeal 燕麦https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/ibP0rxsOKIicSzVlRedFMWZq5yVB7icWftITULwGPXfYlEEnKVPGicCKgwNrrfwrYauF7NvyV48AicuoiboSbpDGAlqA/640?wx_fmt=jpegwhole grain brown or wild rice 糙米https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/ibP0rxsOKIicSzVlRedFMWZq5yVB7icWftIRLx1w5aSrhjUMyD0PJ6ePgL1oX6Dk9uzZu7TMTiaA4xic7lSmZSJiciaYg/640?wx_fmt=jpeg
标有Oganic或者multigrain的食品并不一定都是粗粮, 查看食品 ingredient list里的whole grain成分才能区分。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/ibP0rxsOKIicS1xkdH8hHVeuYJGfuqtqYDwGwzGOMiaqUiaIcqiaRblwVSESLePveRFB2UYaFmR6Mbaue0ib8sUh5Ieg/640?wx_fmt=jpeg
水是最佳饮品, 纯牛奶，纯豆浆，杏仁饮料，不加糖的咖啡和茶也是好选择。市场上的饮品大多含有添加的糖份，盐，饱和脂肪和咖啡因 ，尽量避免。有一些好习惯可以参考，比如在餐馆吃饭时，点一杯水，出行时带个water bottle，并且放在随时能看到的地方，提醒自己多喝水。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/ibP0rxsOKIicQ9kJgxW3QTibibdsYKVzzpOIxK5IXkb4vYJXiaLZfZREgza1ffeUM1RO2TJib0cnY5emu9vqQeMgxhlw/640?wx_fmt=jpeg
总结一下来自健康部的号召：
- 尽量在家吃饭，上学上班自备饭盒，避免加工食品。
- 多吃果蔬多喝水，配合适量蛋白质和纯麦制品养成健康饮食习惯 - 购物时注意看食品标签里的成分表，选择低糖少盐，无添加饱和脂肪的食物。
祝大家在新的一年里吃得好，身体棒！
来源: https://food-guide.canada.ca/en/
页:
[1]